Vous voulez en apprendre plus sur cet épatant légume qu’est la pomme de terre? Le livre Épatante patate – Éloge de la pomme de terre vous parle de son histoire, de son parcours entre le champ et l’assiette, de ses qualités nutritives et rend hommage à des producteurs de chez nous.
Vous y trouverez également des recettes de plusieurs chefs reconnus au Québec.
Bonne lecture!